美味極楽

アジ、サバ、タイ、イカ、タコ、カツオ、マグロ……etc。
高タンパク、低カロリー、おまけにDHAいっぱいの魚。健康によくて美味しい魚。
そんな魚を自分で釣ることができたら最高！
しかも新鮮な魚を自分で料理したら、もっと美味しい！！

最終更新日：5月6日



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自分で釣った魚がイチバン新鮮！
自分で料理した魚がイチバン美味しい！
初めてでも簡単に釣れる「初心者フィッシング入門」
から、プロの料理人直伝による魚のおろし方、
技ありレシピまで解りやすく解説。
釣る→食べる……目一杯、おサカナを堪能してください。

「食楽」提供、魚のレシピ集はこちら

	この釣り、間口は広いが奥も深く、その時季に釣れる魚によって千差万別の工夫が必要となる。
そして今回、その工夫が驚くようなドラマを生むことになる！ ◎実釣編はコチラ >>more ◎料理編はコチラ >>more

自分で釣った魚は、自身で捌くのが美味流の釣り。
釣り好きシェフ・小出礎さんが紹介するカンタン魚料理！！

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